Ook de eiken rookmot is een echte allrounder en wordt naast beuken rookmot erg vaak gebruikt. Van Kaas, zout tot mooie stukken rund, eiken mot is er geschikt voor !
De eiken rookmot geeft een milde tot iets pittige rooksmaak en gaat goed samen met stukken rundvlees, varkensvlees, wild en vis. Eiken rookhout is op zich al erg goed, maar wanneer je deze mengt met bijv. appel, kers of hickory dan wordt de smaak beleving nog intenser en kun je het lekker variëren !
Ons Rookmot kun je het beste in een smoke generator gebruiken, losjes erin strooien en daarna wat aankloppen en vooral niet aanduwen of met de hand uitsmeren. Wanneer je het aanduwt of uitsmeert wordt de massa te compact waardoor het mot sneller zal doven wat natuurlijk niet de bedoeling is.
Ons mot is verpakt in een UV bestendige en her afsluitbare zak waardoor hij ook nog eens waterdicht is.
WAT MISSCHIEN WAT VOOR JOU IS!
