Een mooi pakket van twee zeer bekende soorten rookchunks die voor elk stukje vlees wel zijn te gebruiken . Beuken is een wat lichtere en Appel een zoetere soort. Deze chunks zijn te gebruiken bij rundvlees, varkensvlees, vis en wild. Beide soorten chunks zijn gedroogd in een speciale droogoven om de perfecte vochtigheidsgraad te krijgen die ten goede komt bij het roken. Beide geven je stuk vless of vis een heerlijke rooksmaak.
Eiken en Beuken chunks zijn erg geschikt voor:
• Rundvlees
• Kalfsvlees
• Varkensvlees
• Gevogelte
• Wild
• Vis
Gebruik
Onze 100% natuurlijke chunks zijn geschikt voor alle afsluitbare houtskool- en gasbarbecues. De rook chunks worden voornamelijk gebruikt voor (middel) lange sessies en zijn het beste droog te gebruiken.
De chunks kun je direct op het vuur / hete kolen te leggen van je houtskool BBQ of Kamado. Aantal chunks zijn per sessie naar smaak toe te voegen maar wij adviseren om er 2 a 3 per sessie te gebruiken.
Maar niet alleen in een afsluitbare bbq zijn deze te gebruiken. Ook op een vuurschaal kun je perfect roken door een 2 tal chunks licht te laten ontbranden in het vuur en vervolgens je stuk vlees of vis in te sluiten tussen de chunks. Je zult hier een hele andere smaak beleving mee krijgen omdat de rook toch in je eten trekt maar niet te overheersend wordt.
WAT MISSCHIEN WAT VOOR JOU IS!
